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Formaggio Pecorino Stagionato "Baddhe Bio ": Caseificio Garau (1Kg)

Scopri la Farm: Caseificio Garau 

1Kg di Baddhe Bio formaggio pecorino sardo certificato biologico

Il Baddhe Bio è il formaggio pecorino certificato biologico, prodotto esclusivamente con latte di pecora fresco proveniente dai pascoli dell’entroterra sardo. Il latte proviene dalle pecore che pascolano rigorosamente in pascoli bradi con integrazione di mangime biologico e salvaguardando il loro benessere con la fitoterapia, omeopatia e oligoelementi naturali. Caratteristico il gusto aromatico e raffinato, ricco di sentori di svariate specie vegetali endemiche sarde, alcune delle quali elicriso e borragine. Ha forma caratteristica a scalzo bombato ed un peso medio di 3,3 kg. La sua stagionatura varia tra i 20 giorni ai 6 mesi per il semistagionato e oltre i 6 mesi per lo stagionato. Pasta compatta di colore giallo paglierino. Ottimo da tavola in abbinamento con le gallette biologiche sarde o grattugiato sugli spaghetti di grano Cappelli biologico, il grano antico sardo.

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"Prodotto spedito con Slow Delivery"

Questo è un prodotto Slow Food.

Per garantirti la massima freschezza e genuinità, questo prodotto verrà spedito direttamente dalla sede del produttore.

Il prodotto viene evaso direttamente dal caseificio ogni lunedì così da ridurre al massimo i tempi di consegna e garantirne la corretta integrità durante il trasporto.

Le cose buone meritano un pò di pazienza. D'altro canto l'attesa di qualcosa di prelibato può essere più dolce del previsto o, come diceva il filosofo Gotthold Ephraim Lessing: "L'attesa del piacere è essa stessa piacere."

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