Pinot Nero: De Tarczal
Scopri la Farm: De Tarczal
Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
Vitigni: pinot nero 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Occasione informale
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa
NOTE DI DEGUSTAZIONE
All’esame visivo si presenta con un colore rosso rubino mediamente intenso. Al naso si avvertono i classici profumi varietali fruttati, intervallati da aromi più speziati. In bocca è vellutato, rotondo, strutturato, ben equilibrato; chiude con un finale lungo, caratterizzato da un retrogusto olfattivo amarognolo.
ABBINAMENTI
Si accompagna in particolar modo a secondi piatti a base di carne bianca e rossa. Perfetto anche con i formaggi stagionati, dà il meglio di sé con le costolette di agnello impanate.
