Scopri la Farm: Antica Tonneria
Il kit comprende:
- 3 vasetti da 140 gr di Ventresca di Tonno Siciliano
- 3 vasetti da 140 gr di Filetti di Tonno del Mediterraneo
Ventresca di Tonno Siciliano
La ventresca è la parte più pregiata del tonno: a renderla unica e preziosa sono la particolare morbidezza e il sapore speciale.
Viene ricavata esclusivamente da una piccola porzione del tonno, quella delle fasce ventrali.
Al palato risulta soffice e gustosa.
Valori Nutrizionali:
| Valore energetico | kJ 869 Kcal 208 |
| Sostanze grasse totali | 16.2 g |
| Grassi saturi | 2.7 g |
| Carboidrati totali | 0 g |
| Zuccheri | 0 g |
| Proteine | 26.5 g |
| Fibre | 0 g |
| Sale | 1.2 g |
Informazioni nutrizionali medie per 100 g di prodotto
Filetti di Tonno del Mediterraneo
Come gli altri prodotti di Antica Tonneria, il Tonno del Mediterraneo (“Euthynnus alletteratus”) viene pescato nelle acque che bagnano le coste di Marzamemi e Portopalo, e lavorato a mano.
I suoi filetti scelti sono immancabili in un’ottima dieta mediterranea, e hanno un sapore ricco e appetitoso
Valori Nutrizionali:
| Valore energetico | kJ 1232 kcal 296 |
| Sostanze grasse totali | 19.6 g |
| Grassi saturi | 3.4 g |
| Carboidrati totali | 0 g |
| Zuccheri | 0 g |
| Proteine | 29.8 g |
| Fibre | 0 g |
| Sale | 0.9 g |