Franciacorta Brut DOCG "Novalia" - Tenuta Villa Crespia
Scopri la Farm: Villa Crespia
Annata: NV
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Pranzo leggero
Tipologia: Champagne e Spumante
Abbinamenti: Piatti vegetariani
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il “Novalia” di Villa Crespia è un Franciacorta Brut che si presenta di colore giallo paglierino, una buona luminsità e un perlage fitto e fine. Al naso predomina il fiore, toglio in primis, ma anche rosa e sentori vegetali che s'intrecciano a lieviti e frutto acerba. Al palato ha una bella acidità, un corpo medio e una buona persistenza.
ABBINAMENTI
Perfetto per un aperitivo con delle torte salate, o per una cena vegetariana. Da provare con un piatto di spaghetti di soia e verdure miste.