Oltrepò Pavese Metodo Classico Rosè Millesimato Brut DOCG "Montecérésino" - Travaglino
Scopri la farm: Tenuta Travaglino
Denominazione: Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
Vitigni: pinot nero 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Tipologia: Champagne e Spumante
Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Crostacei, Salumi, Torte salate
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosa luminoso e brillante il colore alla vista, con perlage continuo e regolare. All’olfatto i sentori fruttati sono tipici e varietali, per cui richiamano la fragolina di bosco e la ciliegia su tutto, per poi essere completati da note di lieviti e di crosta di pane. Il palato è ben calibrato tra struttura e freschezza. Buona la persistenza.
ABBINAMENTI
Per l’aperitivo (ma non solo) è ottimo insieme al carpaccio di tonno alle erbe.