Scopri la farm: Tenuta Travaglino

Denominazione: Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG

Vitigni: pinot nero 100%

Alcol: 12.5%

Formato: 0.75l

Allergeni: Solfiti

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Momento per degustarlo: Aperitivo

Tipologia: Champagne e Spumante

Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Crostacei, Salumi, Torte salate

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosa luminoso e brillante il colore alla vista, con perlage continuo e regolare. All’olfatto i sentori fruttati sono tipici e varietali, per cui richiamano la fragolina di bosco e la ciliegia su tutto, per poi essere completati da note di lieviti e di crosta di pane. Il palato è ben calibrato tra struttura e freschezza. Buona la persistenza.

ABBINAMENTI
Per l’aperitivo (ma non solo) è ottimo insieme al carpaccio di tonno alle erbe.