Maremma Toscana DOC 12,5% vol

Anno: 2018

Vinificato a fine settembre con cura ed attenzione in bianco con
controllo della fermentazione. Uve utilizzate: Trebbiano (80%)
Chardonnay (15%) quest’ultimo affinato per 6 mesi in barriques;;
Colore: giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, molto limpido
Profumo: di fine vinosità con bouquet importante grazie allo
Chardonnay

Sapore: pieno, acido e leggermente alcolico e avvolgente, netto il
riconoscimento della tipicità dell’uva Trebbiano;
Evoluzione: di buona persistenza gustativa, si esprime al meglio un anno
dopo la vendemmia
Abbinamenti: da consigliare su tutti i tipi di pesce e tutti i primi piatti o
secondi di carni bianche