Chinati Classico DOCG: Castello Fonterutoli (2pcs)
探索农场： 丰特鲁托利城堡
该套件包括 2 瓶来自 Castello di Fonterutoli 的 Chianti Classico
它来自 120 个不同的农场，位于古典基安蒂中心海拔 220 至 570 米的独特的土壤气候多样性范围内。它是公司的核心葡萄酒和“畅销品”，一直是该品类的标杆。
机构: 丰特鲁托利城堡
公司所在地： 托斯卡纳经典基安蒂
葡萄: 90% 桑娇维塞、5% 黑锦葵、5% 科洛里诺
酒精: 13.50%
总酸度: 5.63‰
葡萄园位置: 7 个不同的区域，海拔高度：220 - 550 m.s.l.m.
土壤类型: 非常丰富的骨架，主要是阿尔贝雷，基于石灰石/泥灰岩的多样和复杂的质地
葡萄藤的年龄: 15 - 35 岁
培训体系: 马刺警戒线和Guyot
每公顷葡萄藤密度: 4,500 - 7,500 株植物
收成: 从 9 月 14 日开始手工制作
发酵温度: 26 - 28°C
浸渍时间: 16 - 18 天
成熟度： 在 225 和 500 升的法国橡木桶中存放 12 个月
装瓶: 2020 年 1 月
出口: 2020 年 4 月
陈年潜力： 15年
轮廓: 优雅匀称的酒体，野生浆果和香料的香气，浓郁而顺滑
配对: 用途广泛：野味意大利面、烤肉、陈年奶酪......
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