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普利亚之花

诞生

Fiore 家族对土地和美食传统的热爱可以追溯到 1940 年,那一年 Cataldo Fiore 在科拉托建造并启动了一个燃木烤箱,科拉托是巴里以北的城市公司,那里的人口,即使是在第二次世界大战期间,曾经去烤自己的面包。

进化

1957 年,卡塔尔多的儿子安东尼奥在经济全面繁荣的时候,在安德里亚创立了第一家真正的 Panificio Fiore。目标是开展一项活动,除了满足对福祉感兴趣并因此要求更高的人群的需求之外,还能保证其继任者和寻找工作的年轻人的就业。 Panificio Fiore 是最早配备机械煤炉的其中之一,立即成为食品店、酒吧、小餐馆和餐馆的面包供应中心,业主对产品的卓越品质和及时性感到兴奋交付。

菲奥雷迪普利亚今天

但你不仅仅靠面包生活。安东尼奥的儿子朱塞佩很清楚这一点,他从小就跟随父亲做生意,以至于他对他很着迷,并决定将其作为自己的职业。很快,他将自己的想法付诸实践,即通过在现在著名的面粉和硬质小麦粗面粉面包中添加更多美味的烘焙特色食品,如干饼干、佛卡夏面包和塔拉利。

tarallo 是 Fiore 面包店和整个普利亚大区的旗舰店,将成为 Giuseppe 于 1990 年创立的 Fiore di Puglia 公司的基石,今天他仍然带着他的四个孩子满怀激情地驾驶着这家公司。

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