布尔乔兄弟

家庭故事

为几代人怀着同样的热情

有一个历史时刻，西西里文化景观经历了剧变，有可能使其失去传统和风味。那就是我们的故事开始的时候。这一切都始于我们的父亲 Pippo 于 1978 年创立的熟食店。在这里，三代人不仅传承了提供腌肉的乐趣和艺术，还传承了属于西西里烹饪传统并有被遗忘危险的准备工作和蜜饯。

挑战是并且仍然是恢复过去丢失的味道，从极端质量的原材料到其严格的手工加工。事实上，我们相信产品必须带着历史上丰富的经验、智慧和品味重新回到餐桌上。