跳过以保留内容

托斯卡纳红人:基安蒂 (4pcs)

探索农场: 圣莱昂尼诺 

选择包括 6 瓶:

- 2 瓶“Tuscan Use Government” 100% 桑娇维塞

- 2 瓶“Monsenese”Chianti Classico Riserva Docg

 

托斯卡纳政府使用

葡萄藤:100% 桑娇维塞。在圣莱昂尼诺,我们决定重振政府,希望恢复这种古老的技术,为原始方法带来创新元素,制作新鲜、果味、柔和但同时又朴素和优雅的桑娇维塞。 “Governare”是指在刚刚结束的第一批新鲜葡萄酒中加入稍微干燥的葡萄(曾经是特雷比亚诺,现在是桑娇维塞)。由于这种添加,在 90 Hl 桶中触发了第二次缓慢发酵,一直持续到第二年春天。

 

蒙塞斯

葡萄: 100% 桑娇维塞。 Zo 生产: Monsenese 葡萄园位于基安蒂的 San Leonino di Castellina,海拔 400 米,土壤以泥灰岩为主。 酿造:在钢中发酵,控制温度浸渍约 18 天。 成熟度:在瓶中经过长时间的提炼之前,它会在 300 升的橡木桶中陈酿超过 24 个月。 香水:来自基安蒂最具历史意义的经典地区的 Riserva 的出色表现。颜色是典型的明亮和暗红宝石色,在指甲上有石榴石的倾向。垂直在鼻子上,水果的味道集中在那里,导致矿物质的味道。由于新鲜度和风味的影响,它保持松脆,并由于单宁的精细粗糙度而变得更厚。 建议组合:  它必须作为丰盛的肉类菜肴的伴奏,烤,烤,以及不太油腻的中年奶酪。

 

 

你的购物车

你的购物车是空的。
点击这里继续购物.