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Corvina della Valpolicella: Carilius (2pcs)

探索农场: 拉卡米内拉

该套餐包括:

- 2 瓶 CARILIUS (100% Corvina I.G.T.)

科维娜
年轻而浓郁的葡萄酒,其主要的水果和鲜花香气让人想起瓦尔波利切拉春天的颜色、气味和风味。
盖伊: 红色的
分类:IGT
葡萄品种: 100% Corvina Veronese
生产区: 瓦尔波利切拉
土壤: 石灰质、海洋性
测高: 150-400 米
葡萄园: Pergola Veronese, Guyot
气候:大陆,温度变化良好,葡萄成熟良好
收成: 手册,九月底十月初
每公顷葡萄产量: 120 公担/公顷,其中 40% 选择适合生产 Amarone
酿造:手工采摘的葡萄,经过 10/15 天的压榨和发酵
成熟度: 在不锈钢罐中保存 15 天
细化: 几个星期
颜色:具有良好强度的宝石红
香味:浓郁果香,让人想起瓦尔波利切拉樱桃的典型香味。略带草本味和黑胡椒味
品尝:干,相当柔软,具有纯科维纳酒典型的清新和单宁
酒精度: 13% 卷。
美食组合:适合年轻人欣赏的葡萄酒,适合搭配传统的委罗内塞菜肴,如著名的意大利面和意大利香肠、意大利腊肠和萨拉肉
使用温度:14-16℃

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