Antica Dolceria Bonajuto
它生产手工巧克力已有六代和 150 多年的历史。它还流传着莫迪加和西西里传统的糖果和牛轧糖,主要是阿拉伯或西班牙血统。 2008 年,它被 Eurispes 列入意大利 100 项卓越成就之一。
Dolceria 的小历史
1880 年,Francesco Bonajuto 追随父亲 Federico 的脚步,开设了一家沉浸在美妙的莫迪卡巴洛克风格中的小糖果店。今天,Dolceria 仍然存在于他创建它的地方,标志着与这座城市历史的紧密联系。古老的口味,时间没有改变,今天的两侧是重新诠释和污染的糖果风格。博纳胡托风格。
在我们的实验室里,甜点每天都在制作,一个一个地装饰。
从饼干到奶油卷的华夫饼,从卡萨丁到乡村冰淇淋。在实验室里,每天都在进行日常的创作仪式,这种姿态随着每件典型手工作品的自然缺陷而重复。味道和香气的交响乐,具有最大的新鲜度。