圣奎里科啤酒厂

啤酒厂

圣奎里科啤酒厂位于圣奎里科 d'Orcia（锡耶纳）历史中心的一座古老的中世纪建筑中，沿着 Via Francigena 的路线：一个令人回味的地方，最初是作为前往罗马的朝圣者的休息站。

目前的生产工厂采用铜手工制作，能够采用传统配方和最先进的质量控制系统生产精酿啤酒。

生产

生产我们的啤酒，我们选择主要使用精心挑选的当地原料：谷物直接从小农我们信任的奥斯塔山谷，谁搞有机农业，并从来没有使用化学合成或购买的。麦芽和啤酒花由精选的意大利零售商提供，他们从北欧（特别是德国和英国）的手工公司购买，他们能够确认和保证产品的质量。所用的水是 Vivo d’Orcia (Monte Amiata) 的水，在矿物盐浓度、pH 值和硬度方面非常完美，因此特别适合啤酒的生产。