La Dolce Langa 糕点店
自 1898 年以来的皮埃蒙特美食。
Fabrizio Giamello 在镇中心的 Vesime 历史中心的中心,在唯一的广场上,有一座教堂和鹅卵石,为曾经属于著名糕点店“Da Giusepin ”见着自1898年以来其产品的美味。
今天法布里奇奥准备了甜点尊重当地产品的传统:朗格榛子蛋糕,干燥和新鲜的糕点,“ê的Brutti Buoni”,甜松露,饼干早餐,semifreddo,卓越的工匠冰淇淋和“Bacio迪兰加”。
Fabrizio Giamello 来自都灵的面包师家庭,短期学校,Arte Bianca,第一次在阿尔巴的父母酒店体验,在利古里亚西部的一家糕点店接受培训,并返回兰加接管历史悠久的糕点“Da Giusepein”,与百年历史的文物艺术不佳,尘土飞扬的食谱,黑白照片和面粉和半成品之间有一丝中途:那些糕点之夜,用量是一年又一年的尝试,强制转换,责备和的最终放大顾客是谁从未忽视。
Fabrizio 的糕点店已拆除并保留下来。他试图在保持不变的同时更新所有对甜味的要求的基础:榛子,榛子和更多榛子。
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