探索农场: 约塞塔·萨菲里奥

该套餐包括：

2 瓶 Moscato d'Asti

典型的明亮稻草黄色，带有金色反射，具有良好、细腻和持久的光泽；正如传统所推荐的那样，葡萄酒保持有限的压力。口中这款莫斯卡托醇厚而饱满，从不腻味；富含橙花、桃子和杏子等芳香气味：这款酒散发出优雅和清新的气息。

种类： 马斯喀特100%

生产区： Moscato d'Asti 的传统地区，来自葡萄园的葡萄生长在以中等质地泥灰岩为特征的山丘上，与石灰岩相比，其中的细粒占主导地位，即石英砂和非常细的淤泥，使微量元素在花束中得到清晰表达.

葡萄园的栽培： 反对 espalier 修剪的传统 Guyot

每公顷产量： 70 公升。

酿造： 严格的手工收获通常在 9 月初进行。从软和快速压榨葡萄中获得的葡萄汁立即冷藏以停止发酵并储存在 -2°C。发酵在 +20°C 的高压釜中进行，并继续达到 5° 的酒精和 140 克。 /lt 残糖量。酒会再次被打断，让葡萄酒恢复冷态，目的是保留葡萄特有的所有香气和香气，增强土壤赋予的新鲜水果和蜜饯的明显风味。

美食搭配： 莫斯卡托非常适合搭配甜点或餐后解渴。
服务温度： 9-10度。为了充分领略这款酒的香气，我们建议您立即开瓶。