Tamburini Bolognese Salsamenteria

自 1932 年以来：超过 88 年不间断的活动，受到来自世界各地的指南、杂志、美食书籍和饕餮旅行者的赞誉。


坦布里尼 (Tamburini) 位于博洛尼亚 (Bologna) 历史中心的中心地带，这座城市以其美食而闻名于世，尤其是它自己的美食 香肠， 这 意式肉肠， 一世 意大利饺子, 产品具有强烈而强烈的味道。一种被定义为多汁、美味和健康的美食。在享有这种声誉的最伟大的守护者中，必须考虑“salsamentari”，美食家，其中坦布里尼是最忠实的解释者之一。

前天
大约在 1860 年，Benni 家族，即 Elisa Bonaparte 的丈夫 Baciocchi 王子的资产管理者，拥有该实验室。他们是安装滑轮和导轨系统的人，带有悬挂侧面的钩子。牛被加工改造，在店内这种“生猪拆解链”中，加工完成后直接开始销售。

昨天
Tamburini 八兄弟于 1907 年从巴里切拉抵达博洛尼亚，并很快被介绍到香肠制作世界，这是当年艾米利亚经济和“文化”的重要部门。 Angelo 和 Ferdinando Tamburini 兄弟一直工作到 1932 年，一直在老 Benni 的商店当学徒，几十年来，这里一直是当时美食家的聚会场所。正是在那一年，最后一位 Benni 无条件信任这两个小男孩的技术和创业能力，将这家店交给了他们。

今天
1973 年，Ferdinando 的儿子 Giovanni 进入公司并与他一起进入“厨房新风”。经济学和商业学位，关注传统和美食文化，但不仅如此。今天，它的产品在世界范围内受到赞赏，不仅在贸易杂志上，而且在“纽约时报”等著名报纸上也得到了积极的“评价”。