Crema spalmabile che unisce la mandorla Pizzuta d'Avola tostata al cacao, senza olio di palma e senza aromi aggiunti. La mandorla siciliana resta protagonista: dà struttura, una dolcezza naturale e quella scia burrosa che il cioccolato accompagna invece di coprire.

È la colazione dei bambini e il fine pasto degli adulti: su pane tostato, dentro un cornetto fatto in casa, a farcire crostate e biscotti, o semplicemente a cucchiaiate. Sta bene anche con la frutta fresca, in particolare pere e banane. Si conserva a temperatura ambiente in luogo fresco; se si addensa basta scaldarla leggermente.