探索农场： 门希尔

技术数据

类型：混合

品种：Leccino、Picholine、Coratina、Ogliarola Salentina

收集区域：法萨诺市、奇斯特尼诺市和奥斯图尼市

收获技术：机械化

橄榄树的树龄：Leccino、Coratina 和 Picholine 的树龄为 35 - 45 年

收获期：10月15日-11月15日

酸度：0.30

粉碎：冷抽连续循环，低速双格栅粉碎机。

尺寸：3 升


感官笔记

香气散发出草本气息，清新持久的香气。

建议组合


与蔬菜和豆类汤，尤其是鱼和烤肉完美搭配。