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Roland Champion Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Eclat De Craie

Azienda vitivinicola familiare da quattro generazioni, nel cuore della Côte des Blancs.

Piccolo viticoltore di Chouilly, André Champion nel 1951 fonda la sua azienda viticola. Gli succede Roland Champion, figlio del fondatore che, durante la sua gestione, acquisisce nuovi terreni da destinare a vigneti e da il nome alla prima gamma di Champagne dell’azienda con il proprio nome. A Roland succede il figlio François, affermato enologo che da qualche anno è affiancato dalla figlia Carole.

Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 18,00

Suddivisi in quaranta parcelle posizionate nei dintorni di Chouilly, villaggio classificato Grand Cru della Côte des Blancs e Verneuil e Vandière, villaggi sulla riva destra della Vallée de la Marne.

Vitigni : 90% Chardonnay, 2% Pinot Noir e 8% Pinot Meunier.

Numero medio di bottiglie commercializzate in un anno: 85.000

 

Roland Champion Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Eclat De Craie

ROLAND CHAMPION, 0,75 L - 12,50%
100% CHARDONNAY

Perlage
Perlage fine.

Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati.

Profumo
Al naso aromi floreali, accompagnati da note di pasticceria.

Sapore
Al palato il vino risulta minerale, equilibrato, lungo.

Abbinamento
Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

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