Moscato Bianco in purezza dalle colline dell'Astigiano, vinificato con la classica presa di spuma in autoclave che ne preserva intatto il corredo aromatico. Il colore è giallo paglierino tenue con riflessi verdolini; al naso arrivano biancospino e fiori d'acacia, poi scorza d'agrume, salvia e un ricordo di miele millefiori. La gradazione contenuta, intorno ai 5% vol, ne fa un vino di straordinaria bevibilità.

Al palato è dolce ma tutt'altro che stucchevole: la bollicina fine e l'acidità ben calibrata asciugano il sorso e lo rendono elegante, con un finale fruttato di pesca bianca e uva moscato. Servire freddo, a 8-10 °C. Compagno naturale della pasticceria secca, delle crostate di frutta e del panettone, regge bene anche l'abbinamento con formaggi erborinati.