探索农场： 诺瓦塞拉修道院 

这是一款独家产品，因为： 

它被评为 2017 年最佳黑比诺葡萄酒

描述：

上阿迪杰 DOC
葡萄：100% 黑比诺
产地：两个葡萄园在合适的区域：一个580m.s.l.m朝西的葡萄园，另一个400m.s.l.m的相同大小的葡萄园。面向东。
瓶数：0,75l
陈年潜力：4 - 15 年
配对和适当服务的提示：16 - 18°C 与清淡的第一道菜和第二道菜相结合

酿造：

在钢中发酵，部分在木头中发酵，在皮上浸渍 10 天，随后在木桶中进行苹果乳酸发酵。在法国橡木桶中陈酿 16 个月。

品尝：

黑比诺“路德维希”展现出强烈而明亮的红宝石色和优雅的浓度和精致。花束的特点是樱桃和红醋栗的新鲜香气，结合辛辣的香气，带有一丝胡椒和烤面包的味道。在口感上，这款酒释放出所有的酒体和优雅，呈现出单宁、果香和花丝结构以及精致辛辣味和年轻清新之间的和谐游戏——具有巨大的潜力和持久性。