探索农场： 拉格塔尔

- 2 瓶 Chardonnay Merum doc Trentino

霞多丽是出类拔萃的勃艮第白葡萄品种。它已成为世界上最著名的白葡萄品种，也许是因为它的花香和淡淡的黄色果肉使它也适合在橡木桶中陈酿。如果在钢中陈酿，则会获得新鲜、细腻、果味浓郁、酒精含量高的葡萄酒。它用于混合生产世界上最好的起泡酒。霞多丽白葡萄酒表现出多种香气、风味和颜色，这主要是由于它们的种植和生产地点的多样性以及它们所采用的生产技术不同。

Merum 是一种葡萄酒，体现了一个地区几个世纪以来致力于葡萄栽培的态度，以及我们酿酒师充分提取其特征的能力，将其转化为具有特伦蒂诺 DOC 名称的优质葡萄酒。 花束复杂，颜色呈稻草黄色，建议搭配口味清淡的食物。

“纯”霞多丽，就像它的名字一样。

 颜色 带有绿色反射的稻草黄色

BOUQUET 浓郁而精致的花香和黄色水果香气，特别是金苹果

口感和谐持久，新鲜度好。葡萄 100% 霞多丽

暴露北 - 南葡萄园海拔 350 米

训练系统简单的特伦蒂诺凉棚

收获期 九月的前十五天

葡萄的去梗和真空压榨软压；根据年份的不同，预计会在压榨过程中进行短暂的浸渍。然后澄清葡萄汁，然后在受控温度下用选定的酵母进行发酵

陈酿和精炼 酿造后，2-3 个酒柜在钢罐中放置约 6 个月，然后装瓶；然后装瓶后在瓶中静置约 3 个月，然后投放市场

酒精含量 13% vol.食用温度 10-12°C

服务建议 适合搭配鱼类开胃菜和生海鲜。它也适合搭配意大利面、烩饭和白肉