Scopri la Farm: Rocco di Carpaneto 

Tipologia: Rosso
Regione: Piemonte
Vitigni: 100% Dolcetto
Certificati: Biologico
Denominazione: Ovada DOCG
Grado Alcolico: 13.5 %Vol
Affinamento: 14 mesi in Barrique Usate
Abbinamenti: Carni Rosse , Minestre e Zuppe Saporite , Primi Piatti Strutturati
Bottiglie prodotte: 4546
Temperatura di servizio: 18-20 °C
Decantazione: No

Descrizione vino

Il Losna è un Ovada DOCG prodotto da Rocco di Carpeneto, ottenuto da sole uve dolcetto provenienti dalla vigna Vicario impiantata tra l'anno 1996 e il 2000 con rese medie intorno ai 50-60 q/ha. Il sistema di allevamento è il guyot e i terreni sono franchi, a prevalenza limo-argillosa La fermentazione è spontanea e avviene in vasche di acciaio, con impiego esclusivo di lieviti selvaggi, e una macerazione di 22 giorni sulle bucce. La maturazione dura 14 mesi, o più, in diversi tipi di legni vecchi, in prevalenza barriques usate. Losna è voce del dialetto carpenetese della seconda metà dell'ottocento, e significa “il lampo del fulmine”.

Note di degustazione

Losna di Rocco di Carpeneto ha colore rosso rubino carico. All'olfatto colpisce la nota fruttata che rimanda ai frutti maturi a polpa rossa. Al palato la freschezza del Losna accompagna una nota aromatica piacevolissima e molto scorrevole e di buona persistenza.