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Pecorino 奶酪“Su Zinnibiri”:Dairy Garau (1Kg)

探索农场: 加劳乳业 

 

1公斤 关于津尼比里 柔软的佩克立诺奶酪 

 

Su Zinnibiri 是一种柔软的佩克立诺餐桌奶酪。它的特点是广泛存在的孔洞让人想起瑞士生产的一些著名牛奶奶酪中的孔洞。它的果香是特征性的,带有一丝榛子和香草的味道。它完全采用来自撒丁岛腹地牧场的新鲜羊奶生产,为了确认绝对真实性,可以观察到孔的大小以及根据生产季节的气味和香气的一定变化。体型中等偏大,重约10公斤。风味随陈酿而变化:如果少于 4/6 个月,则甜,如果超过 12 个月,则辣味增加。它适用于现代创意美食中最多样化的组合。在准备Panadas方面表现出色。

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