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Rabià Raboso del Piave Doc Riserva

探索农场: 切斯孔

 

期限 拉比亚 灵感来自形容词“生气的“这在我们土地的方言中定义了葡萄拉博索 因其酸味和浓郁的味道;土生土长的Doc Piave 地区 它承载着人们习惯于疲劳的记忆,简单而直接的灵魂。
自 1600 年代以来,它在我们平原的存在就得到了证明,当时 Raboso 是理想的旅行伴侣,具有抵抗力并能适应所有类型的地形。对我们来说,它是记忆之酒,在每一杯中,它讲述着这片土地的故事,带来了我们人民的坚韧。
它朴实的味道,染唇的浓烈红色,讲述着谨慎的宝藏,需要用爱和耐心去发现。

“骄傲而叛逆。只有耐心的爱才能驯服你”。 


分类: D.O.C.皮亚韦
地面: 砾石和粘土
葡萄园: 纳沃莱
葡萄: 拉波索 100%
培训体系: 西尔沃兹和马刺警戒线
菌株密度: 4.500
每公顷产量: 60 q
收获期: 十月的最后十天
酿造: 冷预发酵浸渍 10 天,然后进行传统浸渍,在 42 hl 橡木桶中在不超过 26 °C 的温度下完成酒精和苹果乳酸发酵 20 天
细化: 在橡木桶中存放 24 个月,在橡木桶中存放 12 个月,在瓶中存放 12 个月


颜色: 深宝石红色带石榴石反射
香气: 华丽的宽大和饱满的花束,让人想起野生紫罗兰,还有莫雷洛樱桃的香味
品尝: 干、质朴、咸、微酸,完全令人满意
推荐搭配: 吐烤鸽肉、红酒炖牛肉、陈年奶酪
如何服务: 在气球玻璃中,温度为 18°C。如果可能的话,提前几分钟开瓶。

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