VERMUT BIANCO: Rocco di Carpaneto

Il Vermut di Lidia e Paolo nasce dalla collaborazione con una delle più artigianali e storiche distillerie del Piemonte, Gualco. Sonoi gli ultimi in regione a usare ancora il tradizionale metodo discontinuo a bagnomaria per la distillazione!! Il prodotto è a base del vitigno Cortese, in particolare proveniente dalla cuvée Reis. Il prodotto è ottenuto con una infusione di due mesi circa di erbe e agrumi nel vino.

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