Scopri la Farm: Fratelli Burgio

Il kit è composto da:

- 1 pz di Olive Nere Siciliane condite da 314 gr 

- 1 pz di Pomodoro Ciliegino Siciliano da 314 gr 

- 1 pz di Capperi Siciliani al Sale  314 gr

- 1 pz di Bottarga di Tonno da 90 gr* 

- 1 pz di Cipolla Siciliana in Agrodolce da 314 gr 

- 1 pz di PEPERONI ARROSTITI da 190 gr

Olive Nere Siciliane: Le olive dell’agro siracusano hanno una lunga storia e si prestano a diverse preparazioni. Possono essere gustate in aperitivo, per un frugale spuntino con vino e pane o per insaporire le vostre pietanze.

Proprietà benefiche
Le olive sono ricche di acidi insaturi e di vitamina E, che gli conferiscono un elevato potere antiossidante.

Il pomodoro ciliegino: siciliano essiccato al sole, condito con aromi naturali autoctoni, è ideale per aperitivi e per arricchire le insalate.

Proprietà benefiche
Il pomodoro è ricco di vitamine del gruppo B, C, D, ma soprattutto di vitamina E, che gli conferiscono note di proprietà antiossidanti e vitaminilizzanti. Altra sostanza antiossidante di cui è ricco è il licopene, che è in grado di proteggere le cellule dall’invecchiamento.

Capperi selvatici Siciliani: Capperi selvatici lasciati al naturale e conservati sotto sale siciliano di Trapani. Ottimi per insaporire sughi e insalate.

Proprietà benefiche
I capperi hanno poprietà antiossidanti, antinfiammatorie, anticancerogene. Contengono vitamina A e vitamina B, importanti per la pelle e per il metabolismo.

Melanzane Siciliane alla Paesana: Melanzane lavorate a crudo, strizzate a mano con aceto, poi macerate e pressate con il torchio.

Proprietà benefiche
Le melanzane contengono “cinarina”, una sostanza aromatica che gli conferisce il caratteristico sapore amaro. Aiutano la digestione e hanno effetti depurativi per il nostro organismo.

Cipolla Siciliana in Agrodolce: La cipolla è considerata la regina della cucina mediterranea. La nostra è cotta in padella e condita in agrodolce. Da accompagnare come contorno sia con carne, che con pesce.

Proprietà benefiche
La cipolla ha un alto valore nutritivo, grazie alla presenza di sali minerali e vitamine, soprattutto vitamina C, inoltre ha moltissime proprietà benefiche per la salute.