Scopri la Farm: San Pier Damiani 

- 1 Punta da 1 kg di Parmigiano Reggiano 36 mesi

Caratteristiche organolettiche: profumi complessi di fieno, frutta secca, agrumi, sapore pieno, struttura granulosa e solubile, retrogusto sapido e marcato.

Abbinalo con l’aceto balsamico.

Ingredienti: latte, caglio, sale. Naturalmente privo di lattosio. Conservare in frigorifero.

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Le cose buone meritano un pò di pazienza. D'altro canto l'attesa di qualcosa di prelibato può essere più dolce del previsto o, come diceva il filosofo Gotthold Ephraim Lessing: "L'attesa del piacere è essa stessa piacere."