Pinot Grigio DOC “Praepositus”: Abbazia di Novacella

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Scopri la Farm: Abbazia di Novacella 

 

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigni: pinot grigio 100%

Alcol: 14.5%

Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 10/12 °C

Momento per degustarlo: Cena tra amici

Tipologia: Bianco

Abbinamenti: Antipasti di terra, Piatti vegetariani, Primi di terra, Zuppe

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Al calice si mostra di un bel giallo paglierino intenso. All’esame olfattivo risulta lineare e gradevole, caratterizzato da note floreali di tiglio e da richiami fruttati che ricordano la banana, la pera e la mela. Leggere note terziarie completano l’olfattiva. Il sorso ripercorre le tappe del naso, rivelandosi fruttato e fresco, di buon corpo e di buona persistenza.

ABBINAMENTI
Estremamente versatile negli abbinamenti, è ottimo per accompagnare la terrina di verdure